到着したばかりのお酒を試飲しました。
土井さんで通常純米酒に使用する、静岡酵母ＮＯ-２ではなく
静岡酵母 ＮＥＷ-５を使用した、初夏限定の純米酒です。
マスカットを思わせる、清涼感あふれる香り
アルコール度数は１５〜１６度に抑えてある為
されりとした味わいながら、絶妙なコクも感じられました。
これは女性にもお薦めです！
昨年はあっと言う間に完売してしまいましたので
今年は厚めに予約をしました。
アルコ−ル度数】
15.6゜
【日本酒度】 +8 【酸度】 1.4
【アミノ酸度】 1.0
【原料米 】
兵庫県産 山田錦 55％精米
【酵母】 静岡酵母NEW-5
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開運 涼々 りょうりょう 純米酒
１．８Ｌ ２，７３０円
７２０ｍｌ １，３６５円
