かたやま酒店
國香こっこう
國香酒造(株) 静岡県袋井市山田537 杜氏／松尾 晃一氏 |
松尾杜氏
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松尾晃一杜氏は、蔵元でもあります。つまり國香は蔵元自醸の酒です。 理想の造りを目指して、南部・能登・越後の各流派を学び、やがて 河村伝兵衛さんとの出会いを きっかけに先生の教えを忠実に守り、静岡吟醸造り+α とも言える自分流の酒造りを実践されています。 生産量200石余りの小さな蔵ですが、出来るお酒には、 杜氏の想いの入った力を感じる事ができます。 売り手の我々にも、いつも丁寧に、造りに関する情報を教えて下さいます。 酒質は全般的に、きれいさの中にも、腰のすわったドシッとした線を感じるタイプの酒です。 品質と価格のバランスを考えると、どのクラスの酒も非常にリーズナブルだと言えます。 |
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| 【重要なお知らせ】 國香酒造さんは6BYの造りを休止されます。 つまり現在庫が無くなると商品の再入荷が見込めません。 休止の理由はお蔵の建物や設備の老朽化と聞いております。 当店としても大変残念ですが仕方がありません。 お客様におかれましてもご了承下さいますようお願い申し上げます。 |
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No1490 (1.8L)・No1491 (720ml) 國香 純米吟醸原酒 |
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最終入荷 國香最後のお酒です。 静岡型吟醸酒のあるべき姿を徹底的に極める 松尾杜氏ならではの完成度の高い純米吟醸 一回火入れ加水なしの原酒が最後のお酒として 入荷しました。お一人様1本限りでお願いします。 オール山田錦で醸された國香らしさ満載の辛口純米吟醸。 香りは穏やかに立ち、原酒らしい飲みごたえのある口当たり。 やがて、静かにまどろむように旨みを湛え 鼻に抜ける香りは黒蜜のような和の芳香。 飲んだあとには、透明感を有する余韻が続きます。 |
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 【アルコ−ル度数】17〜18゜【日本酒度】＋7【酸度】1.3【アミノ酸度】1.1 【原料米及び精米歩合】全量山田錦 麹米50%精米 掛米60％精米 【酵母】静岡酵母HD-1 |
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| 【1.8L】4,180円(税込) | 【720ml】2,090円(税込) | |||