かたやま酒店 鯉川 (こいかわ) 鯉川酒造株式会社 山形県東田川郡庄内町余目
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Ｎｏ4086(1.8L)・Ｎｏ4087(720ml) 鯉川 純米吟醸 Beppinつや姫うすにごり 6BY <山形県・鯉川酒造（株）> |
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味わいシャープなうすにごり 毎年の人気商品です。 山形県鶴岡市の井上農場産米『つや姫』100%使用の 純米吟醸のうすにごり酒となります。 井上農場は安全な米作りを目指して有機肥料を使用。 農薬も通常の7割減にて栽培されています。 このお酒は生ではなく一回火入れです。 清楚で穏やかな麹香がグラスから立ちます。 色はうすにごりと言うより、しっかりと濁っています。 口当たりがしなやかでいてシャープ 余計な味わいをそぎ落としたように、真白で純粋。 きりっとしていて切れ味抜群の辛口酒。 まさに、小股の切れ上がったべっぴんさんです。 このまま冷やもよし ぬるめの燗もお奨めです。 |
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 【アルコ−ル度数】16〜17゜ 【日本酒度】+8【酸度】1.5【アミノ酸度】1.0 【原料米及び精米歩合】山形県庄内産つや姫 ５０％精米 【酵母】山形県工業技術センター9号 |
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| 【1.8L】3,630円(税込) | 【720ml】2,178円(税込) | ||
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Ｎｏ4250(1.8L) 鯉川 純米吟醸 Beppin DEWA33火入 6BY <山形県・鯉川酒造（株）> |
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クールでチャーミングなラベルと中身 抜群のキレの良さが秀逸の火入酒 山形県の酒造好適米である出羽燦々を100％使用し
丁寧にじっくりと醸された純米吟醸の一回火入酒です。 香りは和の果物 あるいは上質の和菓子
にも似たスイートで温かみのある ニュアンスで穏やかに漂います。
含むと50％精米だけあって軽やかで艶やかな甘みが
ゆっくりと口中に広がり鼻に抜ける香りはどこまでも清楚。
やがて抜群のキレでもって後口に清々しい余韻を残します。
酒質もクールでチャーミングなとても完成度の高いお酒
と素直に得心の行く1本です。 |
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【アルコ−ル度数】15゜【日本酒度】+5【酸度】1.8【アミノ酸度】0.9 【原料米及び精米歩合】山形県産出羽燦々 ５０％精米 【酵母】山形県工業技術センター9号 |
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| 【1.8L】3,300円(税込) |
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Ｎｏ4205(720ml) 鯉川 純米吟醸 Beppin DEWA33生酒 6BY <山形県・鯉川酒造（株）> |
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クールでチャーミングなラベルと中身 抜群のキレの良さが秀逸 山形県の酒造好適米である出羽燦々を100％使用し
丁寧にじっくりと醸された純米吟醸の生酒です。 漫画家池沢理美さんデザインの別嬪さんと猫のラベル
なんともチャーミングでクールです。
香りは和の果物 あるいは上質の和菓子
にも似たスイートで温かみのある ニュアンスでしっとりと漂います。
含むと50％精米だけあって軽やかで艶やかな甘みが
ゆっくりと口中に広がり鼻に抜ける香りはどこまでも清楚。
やがて抜群のキレでもって後口に清々しい余韻を残します。
酒質もクールでチャーミングなとても完成度の高いお酒
と素直に得心の行く1本です。 |
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【アルコ−ル度数】15゜【日本酒度】+5【酸度】1.8【アミノ酸度】0.9 【原料米及び精米歩合】山形県産出羽燦々 ５０％精米 【酵母】山形県工業技術センター9号 |
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| 【720ml】1,957円(税込) |
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Ｎｏ4203(720ml) 鯉川 純米しぼりたて生酒 6BY <山形県・鯉川酒造（株）> |
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コスパ抜群のお値打ちなる1本 佐藤社長の息子さんが中心となって醸された 鯉川としては新しいタイプの冷酒として楽しむ純米酒。 どう新しいかと言いますと、香り味わいともに いわゆるフルーティ系のお酒に仕上がっています。 グラスから発つ香りは穏やかながらもメロンや梨のような芳香。 含むと爽やかな酸とともにきれいな旨みが広がります。 辛さ甘さは官能的には中庸を行くタイプと言えます。 決してグルコースたっぷり というわけではありません。 後口にほのかな苦味を残すもキレはまずまずです。 そして特筆すべきは、この仕上がりの純米生酒で 1.8L 税別2400円 という価格です。 値上げラッシュの昨今において確かにお値打ち。 飲食店様にとっても使いやすいお酒と言えるでしょう。 |
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【アルコ−ル度数】15゜【日本酒度】+3【酸度】2.0【アミノ酸度】1.3 【原料米及び精米歩合】 山形県産米 60％精米 【酵母】山形酵母 |
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| 【720ml】1,540円(税込) |
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Ｎｏ4208(1.8L) 鯉川 純米吟醸 あたためますよ <山形県・鯉川酒造（株）> |
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美山錦や雪女神などを50％精米にて 醸され一年熟成の純米吟醸 ほっこりと 身も心も温まります。 このお酒は 漫画家の池沢理美氏が作ったデザインを使用し 鯉川酒造さんと島根の旭日酒造さんだけが使えるラベルです。 どっしりとした口当たりで美山錦ならではの 膨らみのある味わいもあります。 温めると柔らかい酸味が引き立ち すっきりとした飲み口が全体を包み込み ほっこりと身も心も温まります。 純米燗酒の世界を是非お試し下さい。 |
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【アルコ−ル度数】15.3゜【日本酒度】+6【酸度】1.5【アミノ酸度】0.6 【原料米及び精米歩合】 山形県産酒造好適米 ５０％精米 【酵母】非公表 |
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| 【1.8L】3,080円(税込) |
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Ｎｏ4096(1.8L)・Ｎｏ4097(720ml) 特別純米 ブラック鯉川 <山形県・鯉川酒造（株）> |
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派手さを排除した“優しい辛口” 秘密の黒鯉川 この純米酒は、蔵元の佐藤社長自らの感性で 幾種類かの純米吟醸、純米酒をブレンドし試飲したのち 瓶詰めされたもので、限定数での発売です。 スペックに関するデータはすべて内緒のブラックボックス。 それは飲み手の皆様に先入観なしで愉しんでいただきたい という蔵元の想いからくるもの。 香りは蜜のような芳香が静謐に立ちます。 含むと、純米と呼ぶにはとてもキレイで優しさたっぷり。 ほのかな酸とクリアーですべすべとした口当たりが印象的。 喉越し軽快なれどもきれいな旨みを伴う余韻を残します。 このまま冷やも良し ぬる燗もまた良し。 |
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【アルコ−ル度数】16〜17゜ 【日本酒度】 【酸度】 非公表 【原料米及び精米歩合】 酒造好適米60％精米 【酵母】非公表 |
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| 【1.8L】2,860円(税込) | 【720ml】 1,617円(税込) | ||
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Ｎｏ4084(1.8L)・Ｎｏ4085(720ml) 特別純米 鯉川 <山形県・鯉川酒造(株)> |
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とてもリーズナブルな価格の純米酒 定番人気商品 あえて酒造好適米を使わず適宜 出来栄えの良いお米を使用することで とてもリーズナブルな価格の特別純米酒となっています。 味的にどうなのかと言うとこれがなかなか良いんです。 精米歩合５５％まで磨いてありますので ほのかに吟香も感じます。 含むとキリッとした酸が心地よく軽快な辛さが印象的。 余韻は爽やかに切れていきますから 決して重い味わいのお酒ではありません。 冷やしても良いですが 常温かぬる目の燗がお奨めです。 |
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【アルコ−ル度数】15.3゜ 【日本酒度】+12【酸度】1.4【アミノ酸度】0.8 【原料米及び精米歩合】山形県産米 ５５％精米 【酵母】 山形県工業技術センター9号 |
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| 【1.8L】2,640円(税込) | 【720ml】1,518円(税込) | ||
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Ｎｏ4208(1.8L) 純米 鯉川 292 <山形県・鯉川酒造（株）> |
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超お値打ち価格の「地酒の純米酒」 この純米酒は、超リーズナブル価格の1本です。 山形県産米を100％使用し、精米歩合は70％で1950円(税抜き)。 日本酒度+7の辛口酒で、飲みごたえのあるタイプです。 後口に酸を残すも雑味はなく、全体のバランスの良さが特徴。 このまま冷やも良し ぬる燗もまた良しのお奨め。 ちなみに品名にある ２９２ と言うのは 鯉川酒造さんが創業から２９２年目に 全量純米酒の蔵になった(アル添酒をやめた) という意味です。 |
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【アルコ−ル度数】15.3゜【日本酒度】+7【酸度】1.5【アミノ酸度】1.1 【原料米及び精米歩合】 山形県産米70％精米 【酵母】山形酵母 |
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| 【1.8L】2,145円(税込) | ||