| 獺祭は国内のドラッグストアや取引のないスーパーだけではなく、海外にも平行輸出品が大量に流れています。 品質の維持が出来ない二次流通先に商品が流れると、消費者、取引先に迷惑がかかり、結果として売上を阻害 することに繋がります。よって当店では獺祭は1.8Lは3本 720mlは6本までさせていただきます。 |
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No4233(720ml) 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 花冷え酒 <山口県・旭酒造株式会社〉 |
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春をイメージするカートン入り マイルドで軽快な1本 アルコール分は14度、春らしく華やかな香りと
軽快で獺祭らしい綺麗な甘みと マイルドな飲み心地が特徴。 若手の製造メンバーによる技術革新の結果
高い酸でパランスをとる形や、単に薄い酒ではなく
獺祭らしい新しいスタイルへの挑戦による酒造りです。
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| 【720ml】3,410円(税込) | ||
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No4257(720ml) DASSAI BLUE TYPE 23 <山口県・旭酒造株式会社〉 |
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米国から直輸入した獺祭磨き２３ 旭酒造さんは2023年ニューヨーク州ハイドパークに酒蔵をオープンし
新しい米国ブランド「DASSAI BLUE」を立ち上げました。
これは日本酒にとって全く新しい挑戦になると言えるでしょう。
その米国仕込みのDASSAIを「一度飲んでみたい」という声にお応えし
ニューヨークより直輸入し(逆輸入)
国内販売されることになりました。 このお酒は「日本の獺祭より美味しい獺祭を造る」という目標を持つ いわば獺祭のライバルとなるお酒です。
そんな DASSAI BLUE の「現時点での美味しさ」を 日本の方にも味わっていただきたいと願って発売されました。 日本の磨き二割三分同様、山田錦を23％まで磨いた純米大吟醸。
米は100％日本産の山田錦です。日本と同じ味を目指すのではなく
DASSAI BLUE としての美味しさを追求し
NY の環境で出来る最高の米国産獺祭です。 精米歩合：23% 原料米：山田錦 アルコール度数：14゜ DASSAI BLUEのコンセプトは日本のことわざ「青は藍より出でて藍よりも青し」
に由来しており、「日本で作られるオリジナルの獺祭を超える」 という想いからこの名が当てられたそうです。 |
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| 【720ml】11,000円(税込) |
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No4261(720ml) 新生(しんせい)獺祭 純米大吟醸 ４５ <山口県・旭酒造株式会社〉 |
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発酵の力 獺祭エクソソームに着目 味わいは 上質の極み 複雑なお酒の発酵過程は、人間に有益な 様々な物質を作り出します。 獺祭の発酵過程から発見された 『獺祭エクソソーム』もそうした物質の一つです。 飲んでみて感じたのは 上質の極み ということです。 香りはパウンドケーキのようでもあり 金平糖のようでもあり 通常の獺祭と比べると概して穏やかです。 含むとアタックはマイルドで酸は低く 流れるように旨みが静かに広がります。 鼻に抜ける香りは上品で 蜜を湛えたリンゴをかじった時の それと似ています。 余韻は長く続かず かすかに苦味を返すもキレは上々です。 |
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| 【720ml】2,750円(税込) |
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No4242(1.8L)・No4243(720ml) 獺祭 純米大吟醸 ４５ <山口県・旭酒造株式会社〉 |
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獺祭のメインストリーム４５ 山田錦を45％まで磨いて醸された純米大吟醸。
従来の磨き50を5％精米歩合をアップすることで 更にきれいな旨みが増しています。 フルーティな香りがふくよかにたち綺麗で軽快。 含むと きれいな旨み 甘み が口中に広がります。
酸は相変わらず低く、軽快に膨らんでいきます。
鼻に抜ける香りは透明感を伴うフルーツパーラーの芳香。
かすかに 白檀の香りが鼻腔の奥に残り癒されます。
ここはやはり 淡麗 ではなく 芳醇 と言えるポイントでしょう。
キレは申し分なく さきほどの色香が見事に霧散し
次の一杯へと右手が勝手に進みます。
“美味しくなければ意味がない” 獺祭の新しいスタンダードとなる１本を
是非お試しください。 |
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| 【1.8L】4,367円(税込) | 【720ml】1,815円(税込) | ||
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No4212(8L)・No4213(720ml) 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 <山口県・旭酒造株式会社〉 |
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| 華やかなれど マイルド 山田錦を三割九分 つまり３９％まで磨き丁寧に醸した純米大吟醸。 香りと味のボリュームが大きく、まさにThe 純米大吟醸。 メロンを彷彿とさせる華やかで麗しい香りが立ち 口に含むとむしろマイルド。 決してくどさを感じさせないところが 獺祭の真骨頂であり、魅力でもあると意を強くします。 |
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| 【1.8L】5,280円(税込) | 【720ml】2,183円(税込) | |||
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No4229(720ml) 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 木箱入り <山口県・旭酒造株式会社〉 |
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豪華な木箱入りの二割三分 です。 最高峰の兵庫山田錦を二割三分 つまり２３％精米という 米が割れる限界ギリギリまで磨いて醸した 純米大吟醸。 グラスから立ち上がる香りは、花のように豊潤で清楚。 口に含むとこれが意外とまろやか。決して派手さはなく 舌を流麗に刺激し、お口をパラダイスに変えてくれます。 更に、のど越しが清冽でキラリと切れていく まさに究極の一滴を豪華木箱に入れました。 |
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| 【720ml】6,600円(税込) |
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No4210(8L)・No4211(720ml) 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 <山口県・旭酒造株式会社〉 |
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| 最高の磨きの山田錦で 最高の酒に挑戦 最高峰の兵庫山田錦を二割三分 つまり２３％精米 という米が割れる限界ギリギリまで磨いて 醸した純米大吟醸です。 グラスから立ち上がる香りは、花のように豊潤で清楚。 口に含むとこれが意外とまろやか。決して派手さはなく 舌を流麗に刺激し、お口をパラダイスに変えてくれます。 更に、のど越しが清冽でキラリと切れていく まさに究極の一滴。 |
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| 【1.8L】11,440円(税込) | 【720ml】5,720円(税込) | ||
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No2877(720ml) 獺祭 焼酎 39゜ <山口県・旭酒造株式会社〉 |
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獺祭の酒粕から生まれた 香り高き焼酎です。 獺祭を搾った後に出る酒粕を再醗酵
させ蒸留した粕取り焼酎。 純米大吟醸の粕ですから獺祭特有の フルーティーな香りがそのまま活きています。 香りはむしろ日本酒より高いと言えます。 味わいはとても軽やか。 ロックがお奨めです。 単式蒸留焼酎39゜ 原材料 清酒粕・清酒 |
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| 【720ml】4,180円(税込) | ||
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No4237(750ml) 消毒用 高濃度エタノール <山口県・旭酒造株式会社〉 |
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山田錦(等外米を含む)を原料として 発酵・蒸留した高濃度エタノール 手指消毒用としてご利用下さい。 飲用不可 消毒用エタノールの代替品として 手指消毒にご利用いただけます。 750ml入り アルコール分66゜ 原材料 単式蒸留焼酎・乳酸 |
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| 【750ml】1650円(税込) | |||
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